上次品嚐過舞鶴特有的蜜香紅茶後，就還想再試試舞鶴的另一個特產--咖啡。最近台灣各地種植咖啡的地區越來越多，各地的咖啡也都各有其歷史，在日治時代日本人為了發展咖啡的種植，曾在台灣選定好幾個地區種植咖啡，舞鶴也是其中之一，當地排水良好的土地，優良的水質，和略有雲霧的氣候，不僅適合種植茶葉，也很適合種植咖啡，當時的舞鶴咖啡因為品質優良，還曾進貢給當時的日本天皇，只是二次大戰後民生蕭條，咖啡漸漸的比其他作物或是茶園取代，不復當年。這幾年來因為咖啡文化在台灣流行，如同其他地區也開始找到當年種植咖啡的歷史，舞鶴地區也找到了當時留下的老咖啡樹，並由農會開始輔導種植咖啡，學習烘焙技術。而舞鶴咖啡的特點是都是有機栽種，人工採收，自家烘焙，所以店家可以自己控制品質。沒有大量的生產銷售，舞鶴的咖啡靠著內行人的口耳相傳，漸漸打出名號。

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在念研究所的時代，有時會看看學校的BBS找些好吃的東西打打牙祭，當時在BBS上有好幾個同學推薦這間滿妹豬腳，但是下的註語皆是，「東西千萬不要點太多吃不完，不然婆婆會生氣罵人浪費食物，叫你下次不要來吃」之類的話，所以剛開始要到這邊吃豬腳，心裡還有些戰戰兢兢，深怕萬一吃不完會被傳說中恐怖的婆婆修理。而在這個小小的餐廳裡，假日居然是一位難求，非要跟別人併桌點菜不可，所有的人就這樣認命的坐在裡面，等著婆婆的兒子來點菜，吃完了豬腳嘴巴趕快抹抹，外頭還有人要等呢！

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在春天拜訪花蓮，大概是三四月的時候吧！常常迎面而來的就是一陣撲鼻的清香，因為正是柚花綻放的季節。各地熱烈辦著柚花季也是這幾年的事情，以前很少人會特別注意柚花吧！想起念研究所的時候，我開著車經過學校後門的小路，從車窗傳來一陣香味，剛開始還不知道是什麼味道呢！沒想到這幾年因為推行觀光的緣故，也越來越多人開始在柚花季賞花啦！

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在剛到花蓮的時候，花蓮市區的夜市最大的主要分為兩個，一個是後火車站的夜市，一個則是南濱夜市，都是很觀光走向的，可惜現在後火車站的夜市，因為那塊地是公園預定地，後來被政府收回，導致那邊的攤販四散，不然早期寬闊的攤位，可以「開車進入」，「打開車窗」買東西的寬敞大道，多到不知道該吃什麼好的盛況，真是令我印象深刻。而南濱夜市我覺得比較沒有好吃的，主要是以玩耍為主，另外還有很多可以免費唱卡拉OK的熱炒攤，不過我比較不喜歡目前有越來越多電動進入的趨勢，還是喜歡早期的撈金魚，套圈圈，不過現在也有那種賓果遊戲，獎品都是超大型的娃娃，憑著主持人三寸步爛之舌，要大家買號碼下注，光是觀賞本身就是一種很好的娛樂。玩到很HIGH的時候，再走上南濱的防波堤聽海浪的聲音，吵著班上的男同學買仙女棒，小心躲不知道哪裡可能出現的炮竹，也是蠻有趣的（但要注意安全）。

後來才出現（或是壯大的）則是自強夜市了，但我覺得這邊的觀光性就比較低，相較起以前後火車站夜市，旁邊可以停遊覽車，住在市區中心旅館的人方便徒步前往，這裡就偏僻了些，不過也就因為這樣成為我們同學的最愛，而且以前喜歡吃的幾家剛好都搬遷到這邊，一來一定要先向第一家烤肉報到，先跟記憶力超棒的老闆娘點完，說好要小辣之後，就開始放心的往其他地方覓食，有時候吃碗好吃的粥暖暖身體，吃個花蓮式的棺材版（但是很容易吃一個就飽了），有時一起吃便宜的火鍋，為了解饞還是吃了永遠都不太有味道的花蓮魯味，吃便宜的夜市牛排，然後一定要去妙不可言喝杯現打的果汁，又便宜又好喝。後來那邊也出現一些玩的攤子，幾個同學愛在那邊抓娃娃，我則是知道自己玩了也是浪費一次也沒玩過。

但除了這種比較大的夜市外，離學校很近的壽豐夜市也是我們常去的地方，壽豐夜市不是每天都會有的那種，裡面的攤位好像是趕集一樣，一週每一天在不同的地方擺攤，星期三晚上就會在壽豐，從學校過去也很快，有幾次是同學騎摩托車載我去的，很過癮。其實裡面可吃可玩的當然少的多，不過很喜歡吃70元的夜市牛排，反正暗暗的也不知道肉怎樣，是不是組合牛肉，吃下去就對了，好吃！一進去有家用個大油鍋炸的炸雞，喜歡買10元的三節翅來吃，還有我一直很愛的蜜汁燒烤，有一陣子很流行的，最近好像比較銷聲匿跡，有時候我回去還多帶一些，可以用我的破爛小烤箱再烤來吃，另外有一家潤餅也蠻好吃的，老是大牌長龍，其實自強夜市也有同樣的潤餅，但到了自強夜市我就不太想吃，總是會想到壽豐夜市吃潤餅，可能是那種人氣，潤餅配料的熱氣，加成起來，感覺特別好吃。另外還有不管買什麼東西都是10元的攤子，我買過10元的曬衣架，10元的削蘋果刀，真的是好便宜又好用，每次去都讓我想再翻翻有什麼寶。

每次回到花蓮我總愛去夜市逛逛，可惜壽豐夜市因為是星期三，就很難有機會去了，總是很想念那種，一天的酷熱漸退，卻想不出晚餐該吃什麼，吆喝一聲，大家一起到夜市尋寶的感覺。

中午時分肚子餓的時候，會想到學校後門志學村的那一排店，也就是我以前在花蓮最常吃飯的地方。

志學村是一個在壽豐鄉小小的村落，因為東華大學成立的關係開始變得熱鬧起來，尤其是從學校後門到志學火車站，那唯一一條熱鬧的街，更是開了各式各樣的店面，提供學生早午晚餐。

我一向是不太喜歡選擇的人，所以有的時候我總是開著車，從學校門口開出去，不知道要吃哪一家，有些家又太多人了，那一家昨天才吃過，結果常常就一路開到底，到警察局那邊想辦法再迴轉回來，不然就是停在志學福音中心附近的大空地，或是讀耕旁邊的大草地等，再下來看看，後來開車的人越來越多，吃飯時間想停到車位也變的困難許多。

上次回花蓮去，發現以前愛吃的幾家店也都改變了，覺得好可惜喔！想念以前又快又可以看漫畫的那一家的檸檬雞翅，玉里鐵板麵的雞腿飯，鐵板王的各種鐵板麵和飯，藍色天空的焗烤義大利麵，有一家無名的水餃（還曾聽過老闆他以前建築業失敗，後來遇到貴人轉而包水餃的故事），有一家LYZA超愛的仙草奶綠，靠近警察局那一家的烤魚下巴等等.....變化真快，前幾次回到花蓮我也特別回到學校後門這條家走走看看，也吃了幾餐，回憶一下學生的生活。我當時聚會的志學長老教會也在這條街上，現在的牧師是我以前就在網路上認識的KD牧師，他在我之後才來這邊，但看他在這邊牧養教會牧養的很不錯，真高興，上次回花蓮跑去聚會，總是很愛笑的林長老說我是不是來「重溫舊夢」，這四個字真是道盡一切。

記得剛到花蓮的時候，因為人生地不熟，而且才在台北開車上路兩個禮拜，就要到花蓮自己開車了，所以當時的男友特別幫我特訓，怎麼從花蓮火車站開到學校，怎麼從學校開到花蓮火車站，和如果開到花蓮火車站，車子要停放在哪裡。因為深怕把自己弄丟迷路在花蓮市，或是回不了台北或是花蓮的家，所以我很認真的記路，不過第一次從學校順便載同學min一起要坐火車回台北的時候還是出了包，本來想走台九線轉中央路到火車站的，也記得台九線該左彎的那個鐵路平交道，偏偏頭腦不知道長哪，中央路要開一段路才會經過吉安到市區，到了中山路的加油站右轉才會到台北火車站，但是我才開沒多久，看到某一個加油站之後就給他右轉了，這一開不知道開到哪去，後來好像開到中華路去了，好險這是我另外一條特訓往市區的路線，所以最後還是有順利開到花蓮火車站。

在唸書的時候，因為沒有辦法忍受太久沒有見到男朋友的生活，所以我大概隔週就會回台北一次（這樣寫實在是太老實了一點，不過週末的東華真的是空蕩蕩的，同學又常常睡到中午以後才起來，比較早就起床的我很無聊阿！），所以花蓮火車站我常常去，而且也練就了一身電話訂票的好功夫，為什麼不用網路訂要用電話，唉，因為電話訂票是早上六點開始，有一些熱門的時間如果要等到八點網路訂票，早就沒有位置了，研一上因為課多，需要星期五晚上回台北，星期天下午回花蓮的時候更是拼命，一早就按鬧鐘，大概5:58左右就要不斷的打電話進去，因為有時候剛好可以卡到，如果卡不到的話，等到15分鐘好不容易打進去後，你要的時段通通都滿了，更難訂的是有時候當時的男友要來花蓮找我，我要幫他訂票，星期五晚上下班後7:20的自強號，星期天下午回台北，真的是超難訂的，特別是星期天下午回台北的票，永遠都訂不到吧！只能眼睜睜的看著某宗教團體十幾部遊覽車的人永遠都有位置，心裡只有XXX可以形容。後來我們班上的人開始發展「分段訂票」的技術，這我也不知道我們何時發現的，就是如果你訂不到台北到花蓮的車票，可以試試看「台北到宜蘭」、「宜蘭到花蓮」，有時候是買的到的，當然那種中間點可以換，頭城阿！礁溪阿！都可以試試看，不然三個半小時的自強號，莒光號更久，沒有位置真的是要人命。當然，這樣分段訂也是有缺點的，有時候兩張票的座位隔得很遠，如果隔了三四車以上，你就要想辦法拿著一堆行李，穿過走道滿滿的人到下個位置，而通常那個位置會有人以為沒人坐而坐著買站票的人，你總是需要拿起票跟他說：「先生/小姐，抱歉，這是我的位置。」感覺還真尷尬，不過為了可以舒適的回花蓮或回台北，這也是沒辦法的事情。通常比較難訂的區間是台北到宜蘭一帶，宜蘭到花蓮這一段比較容易有空位，說到這邊我就不禁要碎碎念了，台北到宜蘭中間的火車班次很多，為什麼這些人不去坐那些，只開台北宜蘭，或是台北蘇澳的火車呢？偏偏就是要跟這些要來回台北花蓮的人搶位置，而那些只開短程的火車老是有位子，真是累死我了。

花蓮火車站的停車其實還蠻方便的，前面的停車場要收費，我一次也沒聽過，後面也有停車場，但是有一個信望愛的網友，也是東華的學姊叫做可樂，他說停在後火車站停車站很容易被偷或打破玻璃等等，我對於這種事情都是蠻害怕的，雖然說老實話那部老車也沒什麼好偷的東西，不過以防萬一，所以我一向都是停在巷子中，有一個我最愛停的巷子，旁邊是鐵皮圍起來的院子，雖然那個樹上的鳥老愛發射子彈擊中我的車子，不過停在那邊走過去不會太遠，附近有住家也有店，感覺上比較保險。

而說到這個停車點其實又牽扯到另外一段回憶了，其實我第一次坐火車到花蓮，是當時研究所的新生說明會，為了要先看看這個學校，決定要不要念，所以我就坐火車到花蓮來，學校的接駁車是到後站來接，我一下車就拿出新生的那份說明來看，感覺很迷惑的樣子，後來就有一個人叫住我，問我是不是東華的新生，我說是，他說他是東華的老師，要不要順便坐車到東華去，其實我也蠻緊張的，哪知道這個人是不是阿！壞人總是很多，那個老師拿出他的名片給我，他說離接駁車來的時間還很久，問我吃了午餐沒有，然後說他要去吃麥當勞，就順便帶我去吧！雖然還是覺得怕怕的，不過因為我有一種不太知道該怎麼拒絕人的個性，結果就跟他走了（ㄟ，這樣好像很容易被壞人拐跑，不太好），老師走到那個後來我很喜歡停車的地方，拿起雞毛撢子把上面的灰塵和鳥的毛和子彈們輕輕揮掉（這也成了後來我習慣做的動作），然後開車帶我到火車站前門附近的麥當勞，他再問我一次要不要順便回東華，我想想班上還有兩個人也是要去參加的，我跟老師說我還是跟同學一起去好了，所以我吃完再自己走回火車站等接駁車。後來進了學校，我知道那個真的是東華的老師，其實一直蠻想去跟他說聲謝謝，不過一直都很不好意思，就只能把這個有點尷尬的感謝放在回憶中了。現在想想，後來我都愛停那位老師喜歡停的位子附近，那他會不會後來都停不到阿！哈哈！真糟糕。

其實花蓮火車站的內部以往和現在也差別很大了，在畢業後某一次我回花蓮去，就看到花蓮火車站重新整修，開始貼花岡岩的磁磚，也開始有了電扶梯，下一次回去的時候就已經整修完成了，後來想想，很後悔在以前的時候沒有為他多留一些照片，有時候太貼近生活的地方，就是容易忽略掉記錄，不過還好人是可以記憶的，總是有很多有趣的回憶會留在腦中，往後可以慢慢回想。