西式素食_布佬廚房
作者:宣宣 日期:2008-09-14 01:23
初訪羅記小館,心滿意足(下)
作者:宣宣 日期:2007-09-09 22:19
老闆不停的為我們出菜。接下來的這道牛筋味道很下飯,還有蕃茄微酸的風味讓濃郁的醬汁不膩,會讓人很想把剩餘的醬汁用白麵條拌來吃。這道菜是也是後來人數變多之後才有辦法點來大家分的,有美食團伙伴感覺真好阿!

然後必點的就是蒸魚了,這可能也是當天算是最貴的一道菜,這條魚是當天早上坐著飛機從澎湖來的,非常的新鮮,肉質緊實有彈性,加上老闆的手藝,讓魚的美味更加被突顯出來。老闆說蒸魚的淋汁並不是普通的醬油,而是十幾斤肉所熬出的肉湯,精華盡在其中,但並不搶魚本身的鮮味,用這個蒸魚的汁來拌飯更是一絕。(但我想痛風的人應該不能吃吧!:P)

初訪羅記小館,心滿意足(上)
作者:宣宣 日期:2007-08-22 00:17
之前從阿餅的陽光派報中,看見阿餅形容羅記小館的美味,當下就覺得一定要安排一個機會去嚐嚐看。剛開始的時候美食團有點難找,原本只湊了五個人,後來又變成四個人,在準備要訂菜的時候,阿餅被seegang厚臉皮的拉來,又在阿餅招兵買馬下,變成了九人的美食團。這九個人有些不認識,有些只有一面之緣,但卻因為有志一同而共聚一桌,真的是一個很有趣的經驗。(而有阿餅在我也感覺很放心,因為對於如何點菜我也還在學習中,總覺得阿餅都會把一切搞定就對了,哈哈!)
當我們抵達玫瑰中國城找到羅記小館時,發現是在公寓的一樓,極為隱密的地方,一進門就有熱情的狗狗蛋捲來迎接我們(但是他會怕鏡頭,所以我就沒有拍他了),一進門就是簡單的兩三張桌子,很大的音響。一開始老闆拿出養生酸梅湯,喝了一口我就喜歡上了,濃純卻順口的滋味,一點都不澀或是有那種化學味刺激的感覺(但我們呆呆的以為喝完了就沒有了,原來可以再續阿!阿~~~)

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