2004年3月13日 星期六

【2004春遊花蓮】不只有糖廠的光復

這次為了要住在光復,在出發前特別找了一些關於光復的景點。其實在以前,我對光復除了糖廠以外,其實是沒有什麼太多認識的,我大概都是經過,去吃個冰,然後也看著糖廠的附近漸漸整修,有了火車頭,有了蘭園,賣冰的時間變長了、停車場加大等等。藉由網路才發現,其實光復也有其他可以玩和注意的地方。


紅瓦屋餐廳

  這次到光復來,最想吃的就是原住民的大餐囉!其實一搜尋才發現,光復有非常多這種標榜原住民食物的餐廳,也已經走向比較精緻化的路線,預定要吃的是網路上最讓我們垂涎三尺的紅瓦屋餐廳。光復火車站後面的幾條路,有好幾家這種餐廳,以前倒是沒進去過,所以找路口還找了一下,進去就是馬太鞍濕地,現在的濕地有的是殘荷和一些水生植物,如果夏天來,我想滿池的荷花一定很美,但現在也有另外一番風貌,我們開的道路其實不大,有規劃單車的步道,因為實在太餓,所以就先沒有停下來拍照,直接找餐廳去。


吃飯的地方

  好不容易找到紅色屋頂的房子,也就是我們預定要吃的紅瓦屋,有名的石頭火鍋需要預定,所以這次我們就無緣吃到了,點菜的方式是先到櫃臺點,野菜的名字有些很有趣,什麼烏拉司之類的,根本搞不清楚是什麼菜,所以我們就一邊跟老闆聊一邊請他推薦,最後點了一條烤魚、一盤山豬肉、兩盤野菜(牧草心、烏拉斯)、樹豆湯、山藥紫米飯。

滿滿的野菜,任君挑選山豬肉與紫米飯牧草心
滿滿的野菜      山豬肉與紫米飯   牧草心
  上菜之前大家先休息一下,拍拍照。菜一上來,明明餓的要命,但是卻被我一聲令下:「等一下,讓我拍。」阻擋了大家的筷子攻勢,其實照吃飯真的很難,因為通常是這樣,每次大家聚餐想到要拍照時,都已經是杯盤狼藉,拍出來的合照都會拍到一些殘餚,其實不太美觀,不過我拍照當然還是以食物為主囉!烤的山豬肉很好吃,沾一點酸酸的醬,吃起來很清爽,這是我唯一敢將肥肉部分吃下去的一道菜,牧草心也很不錯,烏拉斯不太知道怎麼形容,只能說,就是那種「野菜」的味道嘛!樹豆湯讓我們一度擔心到底是什麼怪怪的湯,中間還一度想去更改,不過一喝,倒是味道很不錯,樹豆也可以吃,不過感覺好像精華都在湯裡了,樹豆吃起來就是沙沙的,所以我也沒有多吃,湯倒是喝了好幾碗,山藥紫米飯,整個看起來是發亮的紫色,吃起來很對味也很香,沒想到還可以這樣做,而且很大碗,其實應該不用一人叫一碗,分一分就可以了。烤魚遲遲沒上來,其實我們都吃的很飽了,本來有一點想說不要了,不知道是不是店家漏上,不過一問之下,老闆一直說快好了快好了,所以我們就在那邊等了很久,外面也開始飄了毛毛雨。

野菜:烏拉斯 超好吃的鹽烤吳郭魚
烏拉斯         鹽烤吳郭魚
  魚一上來我們都傻眼了,因為是一條非常大的吳郭魚,吃的很飽的我們,不知道怎麼解決他,魚的鱗片沒有刮掉,直接抹上一層厚厚的鹽巴,同學問怎麼會這樣,但因為我以前也有這樣烤魚的經驗,有人教過我烤魚不要刮鱗片,只要抹鹽,烤好後只要一撥,魚皮自然會和肉漂亮的分開,結果果真如此,也發現魚的肚子裡面塞了一些蔥、辣椒提味。因為實在很香,而且也不甘心等了那麼久,所以大家的筷子又開始動起來,擠上一點檸檬吃起來更爽口,結果就這樣,不知不覺的,已經很飽的四個人把大魚解決掉了。

  因為開始下雨了,也不太可能去哪玩,就在紅瓦屋參觀一下,看到一個在冒煙的地方,往前一看原來有人在烤魚,原來我們剛剛吃的烤魚,就是在這邊直接用木炭烤的,看著他仔細的烤魚神情,也難怪我們剛吃的那隻魚這麼棒,等果然還是值得的,稍微問了一下,原來烤這麼大隻魚要讓他熟透,大概要四十多分鐘,真是不容易,顧烤魚也是要很有耐心的呢!旁邊另外有一位師傅正在雕刻,我在旁邊也默默看了許久,看他把一塊平凡的木頭,慢慢的把形體刻出來,沒有藍圖沒有打底,就這樣自然的一刀一刀,漸漸的完成,店員說裡面還有間咖啡廳,有很多老闆娘的木雕作品,另外也有一些原住民的器物展覽,所以我們就參觀了一下,還蠻豐富的,布置的很棒。不過外面有祖孫在唱卡拉OK,聲音非常大,實在是有一點破壞氣氛,而有兩個小朋友一直點小薇這首歌,後來我同學在路上,頭腦都一直繞著那首五音不全的小薇。

PS. 不過這類餐廳多半以合菜為主,所以如果只有一兩人同行又想要吃,其實會吃不完,不過價格並不貴,只是樣式可能就吃的不夠多,有些餐廳會有製作個人的套餐型態,如果有需要可以先詢問,不過還是吃一桌感覺比較過癮。