2007年6月21日 星期四

Sticky-難以抗拒的手工糖果

不知道為什麼,我對於那種手工製作,尤其是親手在我面前做的東西,實在很難抗拒。也許就是知道製作所費的功夫,加上親眼目睹了整個過程更有參與感,以致讓我有種無法置身事外的感覺。

去年在雪梨閒晃的幾週,常常不小心的就會走到the Rocks(岩石區),有一天剛好遇到Information Centre同一棟一樓的一間手工糖果店Sticky正在做糖果,忍不住的留下來,把整個製作過程看完。這才知道,原來這種中間有圖案或是文字的糖果,並不是那麼好做的。

Sticky店面

最早的部分我沒有看到,我一到的時候,師傅正在不斷的揉糖果的白色部分,不僅要在板子子上揉,還要把它掛在牆上的鐵勾,不斷的拉扯,把空氣包含進去,而這些糖果都是非常燙手的。


之後,師傅做了橘色的糖果,然後切條,將字母一個一個拼出來,剛開始的時候還不知道他在做什麼,等到完成了HAPPY,我才知道原來等一下要做的是HAPPY BIRTHDAY「生日快樂」。還在疑惑,要怎麼把這麼長的字放在一個糖果裡的時候,師傅做了一個白色圓桶狀的糖,包成一圈,就OK啦!





之後還要做外面的SKIN,用了黃色、橘色和白色的糖,組合又切割再組合,真像捏黏土一樣,不過,是很燙又很重的黏土。

但是,這麼大的糖,要怎麼樣變成小小的一顆糖果?





只見師傅一直捏一直捏,捏出了一個頭,然後,就不斷的拉阿拉,糖果,就這樣不斷的被拉出來,而且都是很細的,但是尾端,還是好粗好粗的圓桶,真的是好神奇喔!先被拉並切割成長條狀放冷一些之後,師傅再拿工具輕輕的敲,糖果,就這樣一顆一顆掉下來了。




在製作的過程中,師傅也沒閒著,可以一邊作一邊跟大家聊天,還會來個有講問答,真的是很有趣的表演。(下面把照片做成Slide Show給大家看,檔案比較大要等一下它出現喔)



後來跟葳的朋友聊起來才知道,要看這個秀有時候也是看運氣的,像他之前也來過好幾次,但只有一次看到最後的部分,所以覺得自己好幸運喔!而且,剛好再過幾天,就是葳的生日,正在想要買什麼特別的東西幫他慶祝,剛剛好,就買了這一包糖,跟葳的一家和教會小組的人一起分享囉!



1.Sticky除了在the Rocks以外,Bondi、Chatswood(蠻多華人聚集的一區)都有店面,網站是 http://www.sticky.com.au/



2.其實在Melbourne也有一間手工糖果店叫做"Suga",據說也會當場製作糖果,並且可以委託製作糖果,但我沒有遇過製作的時間,糖果是差不多的,網站是 http://www.suga.com.au/,市區有好幾間店,逛逛應該就會遇到。

22 則留言:

  1. 不過我不愛吃糖,但是做糖的過程應該是相當有趣的!

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  2. 很細膩的過程,看起來不錯吃唷!^^

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  3. 這一家,我都沒去過呢:)Suga有聽過,不過我不太會吃單純的糖果,所以也沒去注意過他在哪裡現在宣提起,才想到其實如果有手工的工程可以多看看^_^

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  4. 對呀!下次帶去給你吃好了,我還有一點

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  5. 看起來真的蠻有趣的,而且最後把糖拉出來的過程真是嘆為觀止耶!

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  6. 我猜他們應該比較會在週末的時候製作,因為可以吸引客人我上次在the Rocks看到製作也是週六下午的時間,旁邊有好多人在看喔!

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  7. 這真的好有趣唷~它的製造過程呀,跟燒玻璃有異曲同工之妙

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  8. 其實有一種我還蠻喜歡的燒玻璃也是會用各種不同顏色的玻璃棒去組合而成圖案真的很漂亮,之前一直好想買:P

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  9. 好可愛的糖果喔~~製作過程感覺跟作陶土好像..呵呵

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  10. 你說的是不是軟陶阿,可以做成很多漂亮圖案的。

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  11. 很久沒來你家串門子了,這個糖果顏色非常鮮豔,製作過程也滿有趣滴,謝謝你的分享

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  12. 哈!不客氣,最近都在忙,會找時間再把澳洲的好玩地方寫一寫:D

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  13. 照像技術太好了看得很舒服.....這些技藝專精的人好棒我就沒這種基因~~

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  14. 其實會貼出來的圖都是稍微有選過的失敗的圖也很多有時候為了說明,覺得不好的圖還是要貼也是蠻傷腦筋的:P

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  15. 這一間店看起來好棒哦! 最近也想要出國去玩, 不過可能沒辦法跑那麼遠, 因為預算只有10塊, 要應付一家四口, 大家有沒有什麽好建議, 剛剛在我的部落格([url=http://wukuoyu.blogspot.com/]http://wukuoyu.blogspot.com/[/url])上辦了一個投票, 最近一直在煩這個問題, 大家給點建議吧!!!

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  16. 不好意思, 說錯了, 預算是10萬塊

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  17. 那個投票要註冊會員耶!我懶得註冊啦建議去東南亞系列比較便宜一點。(唉,台幣最近很不爭氣阿)

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  18. 你好,很高兴看到这些图片资料,最近我在收集这方面的资料,冒昧的问下,这些糖果制作的图片你那还有么?可以的话加我邮箱s911@sina.com 谢谢

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  19. 我的博客地址 http://hi.baidu.com/%CC%C7%BB%AD/blog

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  20. 抱歉,我自己拍攝的照片希望就是在自己的網站使用,不想要被收集,謝謝你的賞識喔!

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  21. 谢谢你的回复 因为我自己是做糖果的 所以想法有点冒昧 不过还是得感谢你在网络上发表的这些图片 至于图片我不会去收集转发 谢谢

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  22. 會做糖果阿!真厲害耶!也謝謝你的回覆:)

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