其實我小時候,是不吃柿子的.......
前幾年工作時接到斯可巴的生態旅遊計畫時,看到這個社區的農特產品是甜柿,說老實話當時還想說,慘了,我又不吃柿子,這樣會被農夫趕出去吧!哈哈!
不過有句話是這樣說的,當你不吃某種東西的時候,是因為你沒有吃過真正的好貨,第一次接觸的時候留下不好的印象時,之後就會產生排斥的心理。我想也可能小時候吃的柿子品種可能是比較澀味重的吧!沒想到到了斯可巴,我居然接受了甜柿,連吃了好幾年。
至於為何現在才寫,因為之前的力氣和筆墨,都拿去寫計畫書、期中報告和期末報告了阿!囧。現在也可以沒有包袱很輕鬆的跟大家分享美味!(雖然也有點晚了,如果太晚看到文章的人不要打我,因為快賣完了)
這是今年我家訂的10A級的日本甜柿,這樣算是開箱文嗎?哈!
解釋一下什麼叫做10A好了,甜柿果實有大有小,根據重量來分類的話,10A的10就是10兩,11就是11兩,之前曾經看過超大的14A甜柿,跟嬰兒的頭一樣大啦!
A或B則是品質的分級,表皮越完美無班點等級越高,禮盒裝的當然要選A的又美又大方囉!
斯可巴的甜柿顏色非常的橙紅美麗,因為這個社區位於谷關的上方,海拔大約1000公尺左右,比較微涼的氣候讓果實的顏色更加豔麗,市面上看到比較黃的甜柿可能是比較低海拔栽種的甜柿,而這樣的海拔高度也讓甜柿的甜度達到最佳狀態,因為過高的高度太過寒冷,反而會讓甜柿成熟時無法完全脫澀。