2016年4月13日 星期三

AN58西班牙創意料理~捷運劍潭站周邊餐廳


經過屢次秒殺的搶標失敗後,終於又搶到一次愛評網的口碑體驗卷了,這次是劍潭站附近的西班牙創意料理餐廳。剛開始看著地址對著頭腦裡對劍潭站周邊的印象,不太清楚這間餐廳位置在哪裡,後來用Google地圖搜尋,發現離劍潭站的確很近,但是要從比較少走的2號出口出來才會比較近,從捷運走過去10分鐘內就可以到,而且也遠離比較熱鬧的士林夜市周邊,不會人潮太多,比較安靜一點。




因為想要悠閒的吃飯,所以跟朋友約了平日的中午,坐著靠窗的位置,落地窗將戶外的光線灑了進來,配上木質調的裝潢,感覺溫馨又舒服。

靠裡面也有沙發座椅

店內也有展示和販賣西班牙瓷器,很有特色

雖然體驗卷是有限定內容的,在等待朋友來的時候,還是先來看看菜單裡面有什麼好料

沙拉和湯品~菜名整個很西班牙。西班牙料理本身就是受多種民族影響而成的料理,各地區出產的農特產品不同,所以其實不同地區的特色飲食也是不一樣的,像是第一個寫加泰隆那(就是想搞獨立運動的那一塊),直接看地名對不熟悉的人來說比較難想像出味道,還好都有照片說明。
熱盤~看到今天將會吃到的巴斯克風味燉魚,西班牙菜大蒜用的挺多的,所以裡面也有蒜香的海鮮,剛好才從澳門吃過葡國菜回來,發現裡面也有些類似之處。

其實中照片中也可以看出西班牙菜其實沒有太過度的烹調,可以看見食材本身。
然後就是大部分人比較熟悉的烤飯了,其實也有烤麵,我之前在南法時就因為沒注意看照片(晚上燈光昏暗,法文當然也看不懂),本來想吃個飯,結果點成烤麵啦XD

不想吃太多也有輕食和下午茶的選擇
甜點,蘋果派看起來很吸引人,另外甜點要看當天店內有提供品項
茶和咖啡,德國農莊茶和法國茶都是有名的牌子
特別的是手工單品咖啡是有附甜點的耶~
搭配的酒類~
有我喜歡的Sangria,這次的體驗卷可以選西班牙水果酒或調酒,詢問了服務人員關於調酒的味道,他說這都是我們自己調的,然後有說了58日出和藍色戀人是用藍色柑橘酒,生命之泉是伏特加Vodka,第一個則沒說基底酒,不過他沒辦法形容味道到底是什麼,所以只能瞎瞎的點,基底酒就算知道,但像是Vodka本身就是沒有味道的酒,要看你搭配什麼樣的味道才會變成調酒的味道阿~如果不形容怎麼知道自己想喝哪一款呢?我覺得這是說明上不太足夠的部分。

菜單就是上面這些囉~請注意的是2016年4月的價位,實際上到店內點菜請以當時菜單上的價位為主。

這次體驗的菜色,第一個是創意TAPAS,菜單上面沒有,是法國麵包薄片,上面放生菜,左邊的是煙燻鮭魚和橄欖、番茄,右邊是鯷魚、番茄和茄子。上桌的時候服務生把盤子一放下來,其實鮭魚花就倒了XDDDD,他也不可能用手把他移回來就很尷尬的放下走了,然後為了拍照所以我們自己用刀叉扶正......。味道不錯,清爽又開胃,朋友說茄子很入味,但是有點難拿起來吃就是了。

因為可以選水果酒和調酒,我們就決定點不一樣的,這樣才能讓大家看到不同的,因為無從得知調酒的味道,就隨便選了AN特調囉!大致上就是雪碧加上櫻桃味,攪拌後可以看到紅色的漸層,挺好看的。
這個是西班牙水果酒Sangria,其實就是以紅酒為基底,加上水果、氣泡水、糖調成的,這杯水果滿滿的,很好喝。
巴斯克風味蛤蜊燉魚,魚有兩片肉質很嫩,上面還有一顆半熟蛋可以拌著一起吃,味道我覺得有考慮台灣人的口味,比較沒有那麼鹹,去澳門吃了幾次土味很重的海瓜子,覺得台灣的蛤蜊真的是比較好吃阿!
剩下的湯汁當然也不能浪費,用麵包沾著帶蒜味的醬汁一起吃,就不會浪費任何一滴美味,成功掃盤。巴斯克查了一下是在西班牙和法國交界的地名,位於西班牙北部。

主餐點了賽維亞墨魚烤飯,賽維亞則是西班牙南部地區,所以我們先吃西班牙北部特色再吃南部特色囉~墨魚擺成像是花朵一般,真是好看,上面有甜椒還有松子,很健康又均衡的搭配。

切成花枝圈後再分食享用,體驗卷是墨魚飯和海鮮飯二選一,因為知道朋友懶得剝蝦,所以點墨魚,哈哈哈!所以切墨魚就交給他了。

主食完畢,接下來就是美好的甜點時光,甜點的部分是看當天櫃中的甜點,這兩款在菜單中都沒有看到,甜點的盤飾很用心,看了很想跟著唱起歌來。右邊的是巧克力蛋糕,是厚實濃郁的口感,還可以吃到略微融化的巧克力豆。左邊的蛋糕,我們有點疑惑他原本是方的還是圓的,因為感覺好像缺一角?上面橘子的是木瓜,下面蛋糕體是檸檬蛋糕,檸檬皮碎屑帶來檸檬清香,很清新的甜點。

謝謝AN58西班牙創意料理和愛評網舉辦的體驗活動,可以享受美好的一餐西班牙料理。

我覺得AN58西班牙創意料理距離捷運站其實不遠,雖然不在熱鬧的區域,這反而是優點,只要找的到路過去其實很方便。餐點的味道大致上都很不錯,價位上算中高價位,像我們體驗的這些兩人剛好吃飽,一個人大概要準備900吧!如果要更完整一點點沙拉,後面再點咖啡或茶聊天,大概一個人需要一千出頭。只是從頭到尾我覺得最弱的部分就是外場服務了,特別是明明有很多特色菜色都沒有辦法清楚的解說,台灣人其實對西班牙菜還是有一點陌生,不是那麼直覺看著XX風格就知道是什麼樣的料理,所以該具備的說明我覺得應該是準備著,可以讓人更享受在西班牙的風情裡喔!

AN58 - 西班牙創意料理
地址:台北市士林區承德路4段29號
電話:02-2885-1029
營業時間:週一至週日,11:30~22:00
官方網站:http://www.anhome.com.tw/


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