2015年8月21日 星期五

【漫畫】沒有水不會去喝牛奶的「百姓貴族」

前些日子好友推薦我一些有趣的日本漫畫,其實是讓我能夠輕鬆一下啦!不過一直覺得日本漫畫有些關於工作和生活的,都能夠用有趣的方式來傳達,非常佩服。百姓貴族就是讓我從頭笑到尾,但是看完就能些許瞭解北海道農家辛苦之處的有趣漫畫。作者荒川弘(是女的喔!)在成為漫畫家前,曾經在北海道自己的老家農場工作多年,農場裡主要養牛,也種植蔬菜,牛的糞便也成為蔬菜的堆肥,資源在裡面可以充分利用。看了這三本漫畫中提到酪農的種種辛苦,真的是非常佩服,一年到頭從早到晚都無法休息,辛苦擠出的奶卻可能因為市場的價格或需求,要求被整個丟棄,甚至處理過多的牛隻,但是在過幾年市場缺乏時,又被要求要增產,農業、畜牧業,是無法一下子根據當下的市場需求和價格,立即變動供給的產業,因為不管是青菜、果樹、或是牛隻,成長都需要時間,雖然作者在漫畫中講到因為自家農場,所以吃的食物永遠足夠,還可以大量吃到東京人要花大把銀子才能買到的農產品,像是哈密瓜,水不夠時可以豪氣的說,不會喝牛奶喔?就像是貴族一般,但是其實就是表面華麗,背後都是農民辛苦換來的。


但我回想自己的親戚、朋友,其實我身邊還真不少百姓貴族阿!像是我家的親戚有很多在南投竹山,每次回去大伯父家,桌上的菜餚都是自己家種出來的,雞也是自己養的,之前為了調養身體,拜託姪媳婦殺幾隻雞寄上來,姪媳婦說要等幾天,因為家裡的雞都太有力很會飛很會跑,要花點時間,可以養出這種雞,也難怪我大堂哥覺得現在竹山外面一堆桶仔雞的餐廳,通通很難吃了。上次回去竹山,我家的金孫牽著我的手說:姑婆我帶你去採青菜(這個~是輩份的關係,我沒有很老阿哭哭),一整塊田都是自家要吃的菜,各式各樣,還有才在市場上看到的新品種花菜也長了一大堆,金孫想吃玉米就拔了回家要給媽媽煮,想到有機商店裡面的價格,真是太羨慕啦!還好我家是貴族的親戚,所以有機會可以吃到好料,也是很幸福的。


另外其實我想到的是,在各地開始鼓勵小農、青年回鄉耕作的時候,FACEBOOK也出現了一個文青別鬼扯的粉絲專頁,雖然有些感覺是酸言酸語,但其中提到許多現實的狀況,讓我省思到,光靠辦很多的農業體驗活動,文創特色農產品,其實對於農業本身幫助不大,另外也在以前到社區做生態旅遊推廣時,發現就算是大量種植的慣行農法,其實也是有農夫不斷思考如何減少用藥、適度施肥。看了這幾本漫畫後,覺得如果也能夠用這麼好笑的方式,來告訴大家台灣農民都做些什麼,他們工作的有趣和困境是什麼,現在不是一直想要推行「食育」嗎?應該會很有幫助吧!像是漫畫中提到有個農場原本想要做馬鈴薯田的認養,等到收成之後再把馬鈴薯寄給認養人,結果那一年收成的量大但馬鈴薯小,很多認養人認為跟他們在城市中看到的不同,覺得被騙要退錢,另一方面作者的一個朋友到他家來幫忙收成馬鈴薯並整理,就發現能夠被挑出來出貨的馬鈴薯只是一小部分,在過程中一直在挑出不能當商品的馬鈴薯,這些都要載去工廠做澱粉,這個朋友後來晚餐吃到馬鈴薯時就非常的珍惜。現在台灣也有一些田地做認養的方式,之前我也曾聽過有人抱怨像是米不夠好吃阿之類的,但台灣現在有幾個生態米(像是新南田董米田鱉米)在做認養時,也會舉辦活動讓認養人實際去參與像是插秧、除草、收割的工作,應該可以解決這種彼此資訊不了解的問題吧!

看完之後,我又開始看同樣是荒川弘畫的「銀之匙」,也是談到跟農業畜產有關的漫畫,有機會再跟大家分享。