2008年1月13日 星期日

[江浙菜,上海點心]高記 復興152

在電視上看到,永康街的老店高記第三代在捷運忠孝復興站附近開了旗艦店,除了1、2F的高記之外,還有3F的港式點心和4F樓日式料理,剛好研究所同學想聚聚吃個飯,就一起試試看這間新的分店了。



不同於高記本店的傳統樸實,復興152的氣氛摩登時尚,暗色系的中國風佈置,典雅中帶點新潮,但桌面的燈光還是夠明亮,而且燈光打的不錯,照著食物感覺蠻蠻好吃的,因此當天拍的食物照片感覺光線都很好,有種餐桌食物是主角的味道(我其實不太喜歡燈光太過昏暗,看不清楚自己在吃什麼的餐廳:P)。



 

先上桌的是小籠包,蠻好吃的,並不輸鼎泰豐。






雪菜百頁是最近喜歡點的菜,以前比較少吃江浙菜,沒想過這樣子的搭配非常好吃。





生煎包是到高記必吃的點心之一,而復興152的特色就在於這個特別的小鐵鍋,因為本店的生煎包是用大鐵鍋一次做好,有時候不一定剛好吃到剛出爐的,而小鐵鍋送上桌時,每一桌都可以吃到熱呼呼剛出爐的生煎包。





蟹黃豆腐煲





有點忘記菜名了,好像是百香排骨吧!有著水果風味蠻好吃的。



飯後我們又加點了兩樣甜的點心



好像是紅豆鬆糕吧



脆皮麻薯,外皮芝麻很香



那天跟min討論了一下吃高記的心得,我們一致覺得高記的菜的調味很剛好,感覺他有為現在人的口味做一些調整,吃完之後覺得不會太過油膩或太鹹,感覺清爽但是味道還是不錯,(因為我吃過一些傳統江浙菜的老店,通常會比較油一點,但是有很多人不明白又會覺得他們過油過鹹之類的,但是傳統口味本來就是比台菜味道重一些),裝潢設計也很不錯,蠻適合帶客人或是外國人來試試看的。這次最後來聚餐的同學只有四人,就沒辦法多點一些菜,希望下次再來試試看不同的菜色。



高記 復興152
地址:台北市復興南路150-152號 1,2 F
電話:02-2751-9393