西式素食_布佬廚房

夏天的某個週末，我和min都沒有什麼特別的計畫，就突然想到之前min想吃吃看這間「布佬廚房」，但是都訂不到位置，結果這次打電話去確認還有位子，兩個人就匆匆的換好衣服出門了。不過我們兩個人都沒有車，所以先搭乘捷運後，再換公車，搭到車子路口下車，不過後來才發現我們搭的那班車還可以多搭一站，結果我們從山下辛辛苦苦的爬上去，在大太陽下走了15分鐘吧！後來發現其他人都是開車去的，只能說我們真是毅力十足！！（中間看到另外一間餐廳，差點想直接走進去！）

 

進去發現除了照片中的這棟建築外，旁邊也有沿著山搭建的木製平台，可以在戶外用餐。我們則是被安排在室內一樓的窗戶旁邊，整棟建築強調沒有冷氣，對汗流浹背的我們來說是稍嫌熱了一點，還好坐在窗邊，不過當天也沒有什麼風。整棟建築用明亮的顏色布置而成，雖是老房子，不過配色很舒服。一樓和二樓的平台幾乎都是坐滿了人，生意真好。

 

我們很快的就決定了菜單，因為第一次吃不確定份量多少，怕點太多吃不完，所以就沒多點風味配菜。點套餐的話會附上沙拉、湯、飲料、甜點，另外也送我們一些小點心，米香和乾燥草莓試吃，店內也有在販賣。當天沙拉的醬汁是百香果風味，十分爽口，吃完之後頓時覺得比較清涼了些，也就比較不在意沒有冷氣，窗外風不夠涼這回事。

 

我點的是法式野菇烤飯，份量還蠻大的，味道不錯！不過我個人覺得，如果是素菜其實就不用放太多素火腿之類的在裡面，因為菇類本身的風味就很夠了，素肉之類的加工品其實不太健康。

 

香草麵疙瘩，蕃茄醬汁，也是很適合夏天吃的感覺！

基本上套餐的配菜和主餐都蠻令人滿意的，而且第一次吃到素食的西式料理，感覺也很新鮮。不過可惜的是，附餐的冰咖啡感覺就是用粉泡的，味道就不太好，是個不太好的收尾。

 

另外還有一個可惜的是，窗外的景色蠻雜亂的，基本上也沒有什麼景觀可看。不過後來回家聽我爸說，旁邊的地是另外的房東，所以也沒辦法去整理那邊的景觀，不過一眼看出去很多廢棄物，感覺總是不太好就是了。

坐在窗邊不時有蝴蝶蜻蜓來拜訪，感覺還蠻不錯的，我覺得也許春秋較涼的時候來吃，會比較舒服一點，因為畢竟這裡海拔也不夠高，就算是窗戶都打開，因為室內的設計空氣還是不夠流通，感覺還是有點熱，雖然不用冷氣這個概念很好，不過客人一多難免還是比較悶熱一點。

 

布佬廚房：http://www.brucekitchen.com.tw/