輕啜一口春天的滋味-柚香茶、蜜香紅茶

在春天拜訪花蓮，大概是三四月的時候吧！常常迎面而來的就是一陣撲鼻的清香，因為正是柚花綻放的季節。各地熱烈辦著柚花季也是這幾年的事情，以前很少人會特別注意柚花吧！想起念研究所的時候，我開著車經過學校後門的小路，從車窗傳來一陣香味，剛開始還不知道是什麼味道呢！沒想到這幾年因為推行觀光的緣故，也越來越多人開始在柚花季賞花啦！






前幾天在東河農場先聞到了柚花的香味，一行人先是提到此時走縣道193就可以感受一路的芳香（瑞穗的鶴岡是花蓮有名的文旦、白柚產地），然後邱老師又提到，現在的舞鶴，有限量的柚花茶，因為柚花的的季節也就短短的一兩個月，要喝剛烘焙好的柚花茶，不趁此時，更待何時呢？因此我們就前往舞鶴的嘉茗茶行嘗鮮。



嘉茗茶行並不在車來車往的台九線上，而是在舞鶴國小的對面。一進門看見的是大大小小的獎牌，和大的驚人的木桌，因為我們還得趕火車，所以只能趕快把握品嚐的時間。



一開始我們喝到的就是柚香茶，使用這季節才有的柚花與茶葉一同烘焙，讓茶葉中帶有淡淡的花香，拿著聞香杯，傳來的是春茶淡雅的氣息，真的是值得細細品味的好味道。之後我們也品嚐了金萱，平常我還蠻少喝金萱的。



店內除了茶以外，還有他們自己研發的茶點心，像是巧克力和綠茶餅。綠茶餅除了綠茶香味還加了杏仁片，口感很好，旁邊有個即將要去寄宅配的大紙箱，是客人訂了10盒綠茶餅要寄到台北去的。





而到了這裡更不能錯過的，是花東特有的蜜香紅茶，蜜香紅茶並不是在茶中加入蜂蜜，而是類似東方美人茶，使用小綠葉蟬咬過（又叫做著蜒）的茶葉製作而成。以前常聽別人提起蜜香紅茶，但這倒是第一次品嚐，將茶倒入聞香杯時，還沒湊近就已經聞到香甜的果香和蜜香，入口則是很甘甜的感覺，沒有一般紅茶的澀味，老闆娘說蜜香紅茶因為味道比較重，所以在泡茶時不用放太多的茶葉。我們喝的是店內「金鶴級」的茶（也就是最好的等級），感覺真是與眾不同。





因為同行的人看見馬英九的簽名，一問之下才知道之前他也曾經來這邊參加製茶的體驗，有人開個玩笑說想喝馬英九當時製作的茶，沒想到老闆真的拿出來泡給我們喝，雖然我對於政治並沒有特別的熱中，就這樣順便喝到「總統茶」啦！（馬迷們別看了這篇文章都去跟老闆討茶喝阿！:P）



茶行中的茶價為依照等級有所不同（但好茶的價錢一定是不便宜的啦！），喜歡喝茶的人可以到這裡拜訪看看，感覺老闆非常的好客，在場有另外兩位客人說他們常常來這裡喝茶聊天呢！我們也湊著買了一些，因為柚香茶當天還有的存貨都已經賣完，所以就請老闆再宅配給我們，期待收到時，再輕啜一口春天的芳香滋味。（當然，也希望自己能有老闆泡茶的手藝啦！:P）



嘉茗茶行
花蓮縣瑞穗鄉舞鶴村1鄰65號
038871325