宜蘭臭臉法式甜點工作室Long Face～一個人校長兼撞鐘的甜點店

 一套完整的全餐，若沒有好的甜點，就讓人感覺虎頭蛇尾，沒辦法滿足，只可惜台灣現在還是有不少餐廳雖然推出的是全套的料理，但是最後的甜點只能馬虎帶過，有些可惜！因此雖然之前才吃了玻璃屋無菜單料理，雖然吃了不少也不會餓，但總是有哪裡無法滿足，因此就拿起手機搜尋了一下宜蘭的甜點，不約而同我和喜歡吃甜食的Double學姊都找到這間，感覺應該是會喜歡的店，也在回家的順路上，名字叫臭臉則是有點好笑（也有點擔心老闆會不會太有個性？），就一行人去瞧瞧囉！

店門外擺滿了盆栽，但其實開車不小心還是容易錯過的，幸運的是對面剛好剩下一個停車位，就不用走得太遠。店內的布置沈穩簡單，牆壁上的樹幹是我也好想在家裡做的裝飾喔！（但我不知道怎麼把這麼大根搬上樓），應該也算是文青會喜歡的室內設計風格吧！

桌上擺的雜貨小物也別有巧思

甜點的部分是直接到櫃臺看當天有的甜點，每個人低消120元，沒有限定是甜點或是飲品，但來了就要吃好吃的甜點，也要有好喝的茶來搭配阿！因為也不想吃的太撐，所以我們最後選了3甜點和2壺茶，既然是來宜蘭，就選宜蘭有機茶系列，挑了感覺會比較搭配甜點的焦糖紅茶，還有清香烏龍。

 MENU中的大尺寸甜點是需要事先預約的，若在店內吃過甜點喜歡的話，可以訂購大的。

法式甜點的基本檸檬塔，十分爽口的檸檬塔，上面的蛋白霜還有一些檸檬皮，搭配的剛好。

也是甜點的基本款蒙布朗，栗子泥細緻，淡淡酒香，裡面奶油也不膩，很簡單但是實在。

 巧克力塔用的巧克力挺不錯的，最後用這個收尾，濃郁的巧克力香在口中，再搭配茶，十分滿足

 這間店裡面的甜點並沒有過多的裝飾，感覺跟主人的個性有點像，店內只有一個人點餐、上甜點、做飲料、收錢，這個人也就是製作甜點的人，所有的事情都是一起來，沒有特別問為何店名要叫臭臉，雖然店長表情不多但也沒有到臭臉的地步，但我想也許在假日忙碌時，一個人要顧及那麼多事情，不見得隨時都能夠招牌笑容掛臉上，製作甜點很辛苦，之後所有雜事也都自己來，先告訴大家可能會臭臉，反而大家心理上有所準備就不會計較太多吧？（以上為個人推測啦！其實店長挺可愛的阿）

忘了拍兩種茶的茶色，但店內提供的茶品質不錯，紅茶跟甜點搭配起來不錯，清香烏龍也意外的跟這些屬於外國的甜點很搭。店內第一次沖茶時，沒有把茶葉留在壺中，所以不會因為聊過頭而喝到過澀的茶，而且還是可以再回沖喔！這次的茶葉就會在壺中，要注意一下，但大體來說兩次沖泡的結果都不錯喝。還好運氣很好找到這間甜點店，為我們當天的行程畫下一個完美的句點，也要感謝我的Double學姊請客，讓我這個打工仔可以開心享受美食。^_^

臭臉法式甜點工作室Long Face
https://www.facebook.com/longface818/
宜蘭市泰山路18-8號


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