和小繆、繆媽一起錄廣播節目，佳音廣播電台「繆繆幸福家/給你幸福」

好友文雅怜是佳音電台的主持人，而他們家的大兒子小繆，從小看他長大，沒想到現在都要升5年級了呢！雅怜在佳音電台有個週一到週五的節目，叫做「給你幸福」，週二的節目則是和小繆一起來主持兒童節目，內容涵蓋了小朋友可以做的料理、電影、書籍、自然系列，是很有趣的節目呢！今天年初我送了小繆一個生日禮物，就是讓他參加台北鳥會舉辦的「小小導覽員」冬令營，小繆也在之後帶家人重遊上課地點之一的台大校園，並把這個賞鳥的經歷，跟媽媽一起做為節目的內容材料，能夠從觀察、學習，轉為自己的知識並分享給別人，真的很開心小繆真的長大了呢！

前陣子雅怜跟我提到，希望我也可以跟他們一起錄一集廣播節目，剛開始有點緊張，因為也怕自己不知道要講些什麼，但在開刀前也會很希望自己可以完成一些事情，作為自己生命的記錄，所以也就很開心的答應了。原本只是想談鳥，但後來回家考慮到如果要讓小繆也比較有概念，又跟台北地區比較相關的話（佳音的主要收聽對象以北部為主，其他地區可以上網收聽），就選了去年年初曾經帶小繆去過的象山親山步道作為主題，另外考量因為是廣播節目，如果都只用言語來形容鳥類，還是有點難以想像，所以就先準備了在象山可以看見的4種鳥的叫聲，分別是：紅嘴黑鵯、大冠鷲、五色鳥和黑枕藍鶲，希望能讓聽眾感受一下鳥類叫聲。

我們家~花蓮光復的自然農法米

之前聽朋友育倫說他有個學弟回鄉去種米，一聽是花蓮光復就覺得很親切，畢竟之前在那邊做了一年的案子，後來幾乎每年都會去一次以上，花蓮畢業後也是幾乎每年都會去一趟，已經是回故鄉的等級。另外也基於支持就也在這個「我們家」的粉絲專頁按讚，有時可以看到田裡目前耕作的狀況照片，這也是新時代農夫可以直接跟消費者溝通的管道吧！也讓消費者能直接知道農夫使用的肥料、目前耕作的進度等等，比產銷履歷更容易瞭解生產米的農夫是怎麼樣的一個人。
https://www.facebook.com/pages/我們家/816394938386931

隔了一年感謝育倫帶來這包2KG的糙米，用真空包裝和簡單的說明，碾米日期在包裝後手寫在旁邊，目前花蓮台東還是比較少有污染的地區，所以比較不用擔心雖然農夫想自然耕作，但是旁邊飄來某些工廠污染源的問題，這批米的味道也不錯。如果有朋友有興趣購買，有幾種方式，一個是加入FACEBOOK粉絲專頁「我們家」直接傳訊息去訂購，一個是直接打手機0970-939153聯絡，費用的部分2015年度這一包是2KG340元，若之後價格調整請以官方的粉絲專頁為主喔！

Caffe' Bene 咖啡

因為天氣陰情不定，所以就跟好友到市政府捷運站周邊逛街走走，附近的百貨商場都有空橋或地下道連結，不會受到天候影響，比較好逛。逛得差不多時想找個地方坐下來休息一下，就到了微風松高的Caffe' Bene喝個咖啡。

這間咖啡是韓國品牌來臺灣開設的，也已經開了好幾間店，點餐方式是自己尋找位子，到櫃臺點好付費之後，會給一個小飛碟，震動後再去取咖啡。這間咖啡的店面設計風格不錯，杯子也很可愛，中杯的份量就已經足夠了，只可惜咖啡的本身沒有那麼好，美式咖啡朋友覺得喝起來像是咖啡水，而拿鐵也沒有奶香也沒有咖啡香，如果是愛喝咖啡的人可能覺得有點太平淡了。結果後來是，朋友去對面另外一間買了咖啡外帶，彌補當天的咖啡因不足......這還是我們兩一起出去第一次發生的神展開阿.......為此特別寫這篇記錄一下。這間可能比較適合想要咖啡味淡的人比較好喔。

【漫畫】沒有水不會去喝牛奶的「百姓貴族」

前些日子好友推薦我一些有趣的日本漫畫，其實是讓我能夠輕鬆一下啦！不過一直覺得日本漫畫有些關於工作和生活的，都能夠用有趣的方式來傳達，非常佩服。百姓貴族就是讓我從頭笑到尾，但是看完就能些許瞭解北海道農家辛苦之處的有趣漫畫。作者荒川弘（是女的喔！）在成為漫畫家前，曾經在北海道自己的老家農場工作多年，農場裡主要養牛，也種植蔬菜，牛的糞便也成為蔬菜的堆肥，資源在裡面可以充分利用。看了這三本漫畫中提到酪農的種種辛苦，真的是非常佩服，一年到頭從早到晚都無法休息，辛苦擠出的奶卻可能因為市場的價格或需求，要求被整個丟棄，甚至處理過多的牛隻，但是在過幾年市場缺乏時，又被要求要增產，農業、畜牧業，是無法一下子根據當下的市場需求和價格，立即變動供給的產業，因為不管是青菜、果樹、或是牛隻，成長都需要時間，雖然作者在漫畫中講到因為自家農場，所以吃的食物永遠足夠，還可以大量吃到東京人要花大把銀子才能買到的農產品，像是哈密瓜，水不夠時可以豪氣的說，不會喝牛奶喔？就像是貴族一般，但是其實就是表面華麗，背後都是農民辛苦換來的。

博客來：百姓貴族1  / 百姓貴族2  / 百姓貴族3

但我回想自己的親戚、朋友，其實我身邊還真不少百姓貴族阿！像是我家的親戚有很多在南投竹山，每次回去大伯父家，桌上的菜餚都是自己家種出來的，雞也是自己養的，之前為了調養身體，拜託姪媳婦殺幾隻雞寄上來，姪媳婦說要等幾天，因為家裡的雞都太有力很會飛很會跑，要花點時間，可以養出這種雞，也難怪我大堂哥覺得現在竹山外面一堆桶仔雞的餐廳，通通很難吃了。上次回去竹山，我家的金孫牽著我的手說：姑婆我帶你去採青菜（這個~是輩份的關係，我沒有很老阿哭哭），一整塊田都是自家要吃的菜，各式各樣，還有才在市場上看到的新品種花菜也長了一大堆，金孫想吃玉米就拔了回家要給媽媽煮，想到有機商店裡面的價格，真是太羨慕啦！還好我家是貴族的親戚，所以有機會可以吃到好料，也是很幸福的。

My Bagel~宜蘭隱藏版美食

好友小派之前在臉書PO他的伴娘之一，和老公在宜蘭用推車在宜蘭女中附近賣Bagel，而且用料老實，因此很受歡迎，每日限量賣完為止，沒有車的我很難特別去買，因此小派就幫我們幾個朋友開了個團購，直接用宅配的方式先來嘗試看看。我就挑了5個有興趣的口味來試試看，宅配來的Bagel因為無法當天吃完，因此我就冷凍起來，裡面也很貼心附上了建議的加熱方式，才能品嚐原本應有的風味。

吃早餐後都是匆匆趕到辦公室，因此吃完第一個雜糧地瓜後才想到應該拍照記錄一下的，只好下次囉！這個是巧克力香蕉，味道不會太甜，裡面吃的到香蕉泥，巧克力和香蕉是我認為最天造地設的組合阿！吃起來感覺很幸福。

復興航空235號班機空難我見

不管復興航空本次空難，黑盒子的解讀如何，我覺得完全將問題推給駕駛是絕對錯誤的。就像是今天國家地理頻道正在播放的空中浩劫，聯合航空173的墜機事件，雖然黑盒子解讀是機長過度在意起落架毀損問題反而忽略燃料不足，但是他們的結論是這是當時航空業界沒有訓練機組員正確溝通方式造成的，那是一個炸彈，只是爆炸在這架飛機上，因此他們後續做的是重新訓練機組員的溝通和狀況如何解除，而不是覺得這是機長自己沒有解決能力造成問題的單一事件。

因此在這次復興航空的事件，要思考的是這個公司的訓練是否有問題？檢查的SOP是否有問題等等，該檢討解決的是制度，是這間公司整體的經營，甚至是臺灣整個航空業的問題。沒有一個正常人想要開著有疑慮的飛機，沒有一個正常人想過度工作，沒有一個正常人不想在危急時能快速正確排除狀況。

如果每一次的結論都要推給駕駛，而沒有對目前運作的方式做任何的檢討改善，那才真的是沒有救。而看到有人在網路上說什麼，不能因為機長死了就認為他沒有錯的這種言論，真的是一點同理心也沒有，並且根本不思考真正深層的問題。為何復興航空會在短短時間摔了兩台飛機？在沒有整體檢討改善之前，我絕對不坐復興航空和所屬的威航。

http://v.pps.tv/play_36TW1M.html (上述空中浩劫聯合航空173號空難，沒看到的可以看這裡，但是要忍受一分鐘的廣告)

薑茶~冬天很需要的朋友

因為我實在太容易覺得冷，冬天薑和桂圓真的是我的好朋友阿！不過有時候也是會喝膩，所以還是需要變化一下，有時候在辦公室也不是很方便，所以會思考一些替代的方法，可以給大家參考看看！

1. 悶燒罐法
團購流行到我想已經快人手一罐了吧，其實用一般的保溫瓶也是可以，但是悶燒罐因為瓶口大比較好清洗，保溫瓶若裝食物、茶咖啡類，之後有些死角老是清不到。出門前，只要切個幾片老薑，加紅糖或黑糖，悶個2-3小時，到上班大概10點就是很濃的薑茶，說不定還需要稀釋一下，不要全部喝完再裝熱水繼續悶，下午還可以繼續喝！

紅糖黑糖有很多選擇，很多人喜歡沖繩黑糖，我去沖繩玩也是有買來試試看，但其實臺灣還有很多很棒的糖可以選擇，有些是季節限定的逸品，像是嘉義瑞里的香糖「嘻香糖記」，環頸雉的家「手工蔗香糖」（使用有機或無毒甘蔗製作，訂購電話03-873-1459，0933-487985），這兩種大概都是12月開始生產（甘蔗收割的季節），數量有限，有興趣的趕快去訂喔！（照片/張憲堂）。另外如果到花蓮光復玩，想體驗自己製糖的話，也可以聯絡環頸雉的家永續發展協會安排喔！