逗號慢活空間～無蛋無奶全素甜點提供素食者美味新選擇

常常去造訪的PP 99咖啡的老闆，在台電大樓站1號出口附近開了新的咖啡店，這對喜歡挑戰自己的姊弟，又在新的店裏發揮什麼樣的創意，推廣他們心中的素食料理與甜點，令人好奇，某個週末就和Mindy一起去造訪。

香港可以聽Big Band Jazz的Ned Kelly's Last Stand

到香港尖沙咀沿著海邊散步一陣子之後，Allison突然想起他以前很愛去聽Jazz但卻好久沒去的地方，問我有沒有興趣，其實我也很愛Jazz，但是也很少真的有機會去店裡聽（時間都太晚了阿，對我來說聽音樂會還方便多了，可是少了些隨性和氣氛），大多都聽 jazzradio.com 過過癮，然後他又說這家跟澳洲有點關係，這個我也很有興趣！所以我們就去了這家 Ned Kelly's Last Stand。

甜柿季來囉，上谷關斯可巴甜柿要把握時間快點訂囉！

標題聳動不是沒有原因的，因為我的毛病就是每年都太晚才想到要寫文章，等到文章寫出來甜柿訂單已經堆積如山，如果又太晚看到我寫的文章，卻又訂不到，就只能流口水，這樣很慘。（不知道為什麼的人，可以參考我之前寫過的文章「好大好紅超甜的斯可巴甜柿」http://hsuan.praiseu.com/2012/11/blog-post_30.html）（2015年甜柿訂單，直接線上填寫 http://goo.gl/forms/c6YfbZBSN6）

坐天星小輪往尖沙咀，欣賞香港維多利亞港「幻彩詠香江」雷射燈光秀

雖然這個是一個很觀光客的行程，遊記應該也多的要命，我也不太愛太多人的景點，但若是跟朋友一起去，感覺就很不一樣很有趣。我想當時Allison應該早已經陪了不知道多少人來看這個雷射燈光秀了吧！也是香港已經歷時10年以上的觀光重點。還記得我第一次去香港是1996年，當時是跟香港中文大學學術交流，我們住在九龍的龍堡飯店，其中一天晚上學長帶我們從尖沙咀的港口，先欣賞對岸香港本島的夜景和大樓燈光，當時還沒有這麼炫的雷射音樂秀，然後再搭上渡輪往本島走走看看。這次相隔十多年（好可怕的數字阿XD），我走了反方向，從本島搭乘天星小輪往尖沙咀去。

【電影】太陽的孩子～看完電影還是得知道真實的故事

前一陣子看了好幾部電影不過因為偷懶都沒有紀錄，久了還真的會忘記心得，而且片子下片大家要找就比較難一些，有空還是來短短寫一下好了。

這部太陽的孩子主要談的是東部開發的一些大小事，用虛擬的主角把這些曾經發生過的狀況串連起來。女主角巴奈（原住民語是稻穗的意思）因為父親罹癌，辭職回鄉後，希望能夠成全父親的夢想，將故鄉祖先靠海的梯田復耕。但是在努力過後發現並不那麼容易，因為農地荒廢一個一個賣給外地人蓋別墅民宿，或是財團收購要蓋飯店，明明東部看起來有許多經費要提供開發，但是當地居民要申請卻無門申請互相推託，還有更扯的是可以因為鄉公所颱風淹水資料淹掉，所以原本祖先留下的土地變成公有地要被剷平當停車場。

香港石板街、中環至半山自動扶手電梯隨拍

香港的石板街是很有古老香港風味的地方，被列為一級歷史建築，真正的街名有點難記住，叫做砵典乍街（Pottinger Street），是為紀念第一任香港總督因此以他的姓來命名。整個石板街的階梯高度不高，很像日本為了方便穿和服女性行走設計的高度，但是一路都是上坡，要邊看邊逛旁邊的特色小店，才不會太累阿！

香港辦公大樓公共藝術隨拍

去年年中去香港純粹就是為了去看看Allison，一開始就沒有排什麼特別的行程，第2天早上就到他當時上班的大樓去走走散步，其實香港有很多的辦公大樓建的非常美，裡面也有不少藝術作品，不定期會做些更換，這也是在香港忙碌工作中可以有的一些調劑吧！這些都是2014拍的，也許現在已經不同，有些可能是常駐的展品。

香港元朗佳記甜品，全港首創B仔涼粉

元朗位於新界，一般到香港旅遊很少會到那麼遠的地方，即使查香港人的食記，除非住在那附近的住宅區，不然也很少特別會跑過去。剛好去年出差到了米埔，WWF的夥伴們就帶我們先去吃了一家大排檔（因為光線太暗了就沒拍照），後來又帶我們到這家當地有名的甜品去嚐嚐鮮。（招牌太長當時只有手機，所以就只能分段拍啦XD）

香港沛公甜品～主打的是我不敢吃的榴褳

之前和Allison、Chiao和他的朋友到重慶大廈吃完印度咖哩後（咖哩食記請點此連結），想說還是找個地方坐坐繼續聊，Allison也想讓我有機會吃個香港甜品，所以就用google地圖搜尋附近最近的香港甜品點，就找到了這家位於玫瑰大廈的沛公甜品。

香港瀕危物種資源中心

去年到香港出差，拜訪了香港的漁農自然護理署，香港的用詞跟我們不太一樣，台灣除了醫院外不太會用護理這個名詞，他們則是維護管理的意思。除了聽取簡報，瞭解他們如何跟香港的WWF合作管理香港的保護區外，也參觀了他們的瀕危物種資源中心，我想可能連香港人都不見得有參觀過，所以雖然這實在是個冷門的點，還是簡單記錄一下好了。

香港本島東區沿海散步去筲箕灣

到一個地方旅遊，除了一些熱門的景點外，有時候也喜歡到當地人平常生活的地方，走走看看，也別有一番趣味。在香港的朋友Dora就帶著我到他常常散步的地方，看看風景運動一下。我們大概是從鰂魚涌站附近往海邊走，接到沿海的步道，其實如果用台北來比喻，就有點像是沿著基隆河、淡水河的沿岸步道，大家可以在上面散步、跑步、做運動，沿岸是好幾個公園、住宅區串起來的，所以中間也有可以休息坐下的地方，十分方便。

香港味的電車～叮叮車

說起什麼會讓你想起香港，我想每個人心中想像的應該不太一樣，對我來說頭腦先閃過的通常是港式飲茶阿！燒臘阿！這些好吃的。但是被我朋友Allison這張經典的婚紗照影響後，叮叮車也就進入我的腦海中了。Allison和她的老公Chiao兩人是因為來到香港工作才認識彼此的，所以他們的婚紗照選了很多香港的代表性地點，和他們常去的地方，非常的有紀念性，而叮叮車也是他們婚紗照中重要的一景，拍了好幾台可愛的叮叮車。去年6月到香港去找Allison時，本來他也想帶我去坐叮叮車的，但是因為行程總是不順，所以只在路上拍照而已，沒有真的坐上去，就跟它擦身而過。而叮叮車是Allison當時上班會固定坐個幾站的交通工具，價錢便宜不過港幣2.3元也很方便，很多香港人也都還是習慣會搭叮叮車，特別是老人家有優惠票，Dora就說他的爸媽也會搭叮叮車看看風景，像他們這些65歲以上的長者，只要港幣1.1元，所以就像是台北有很多老人家會拿著免費的悠遊卡坐公車看風景，香港的老人家則是坐叮叮車看風景。

月之戀人檸檬咕咕霍夫彌月禮盒

之前朋友小肥妮生完小安比在坐月子的時候，找Josie和我一起去他家，幫他吃怎麼吃都吃不完的月子餐，我也藉機吃到了不少好料（開蓮花的雞湯好好喝，蒸石斑魚也好好吃阿！），小安比雙滿月的時候，小妮又送了很棒的彌月蛋糕，一查原來是台中一間有名的蛋糕店月之戀人阿！挺好吃的所以拍了下來分享給大家。這個包裝盒有拿著布巾的送子鳥圖案，超可愛的，果然很有彌月蛋糕的FU阿！

【國外社區發展生態旅遊案例】烏干達畢鉤蒂村（Bigodi Village）

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畢鉤蒂村落位於非洲烏干達西邊的基巴萊國家公園（Kibale Forest National Park）附近。前往畢鉤蒂村落可先搭飛機至烏干達位於舊首都恩德培的國際機場，約1小時車程前往首都坎帕拉後，沿公路A109往西前往烏干達西部的小鎮波特爾堡（Fort Portal）（需4~5小時，大部分為良好路面的公路），再往南往馬巴拉拉鎮（Mbarara）方向道路（土路）約35公里處，有公共交通工具可達附近的肯陽楚（Kanyanchu）遊客中心。 

畢鉤蒂村位置圖（資料來源：維基百科）

【國外社區發展生態旅遊案例】貝南：阿塔科拉省（Atakora）社區型自然保護區發展網絡（Réseau de Développement de Réserves Naturelles Communautaires）

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阿塔科拉省位於西非貝南共和國的西北方，西鄰多哥，北鄰布吉納法索，分為九個縣，大部分屬於山地地形。屬於熱帶草原氣候，氣候乾燥，雨季從5月直到9月，乾季從10月或11月開始，會有起自撒哈拉沙漠吹向非洲西北海岸之乾燥含塵熱風，直到隔年2月。2-4月則是熱季，容易因為食物短缺而產生飢荒。

相較起貝南的南方其他省分，阿塔科拉省較偏遠、氣候條件較差，因此基礎建設諸如道路、通訊設備、健康醫療、教育等十分缺乏。這裡的居民大多依靠僅能餬口的作物維生。雖然阿塔科拉省減免學費，但大多數的孩童依然因為經濟因素而無法求學。 

阿塔科拉省位置圖（資料來源：維基百科）

【國外社區發展生態旅遊案例】貝里斯哈瑪納西探險與潛水度假村(Hamanasi Adventure and Dive Resort)

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哈瑪納西探險與潛水度假村位於中美洲貝里斯東部的斯坦克里克區(Stann Creek District)，東鄰加勒比海。前往度假村可從貝里斯國際機場換搭14人的小飛機，約20分鐘抵達丹格里加(Dangriga)機場後，事先預約度假村可派車接送，車程約40分鐘。若從貝里斯國際機場自行開車約需3小時。 

哈瑪納西度假村位置（http://www.hamanasi.com/belize_map.html）

【國外社區發展生態旅遊案例】秘魯茵菲諾部落(Infierno)亞馬遜生態旅館(Posada Amazona)

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亞馬遜生態旅館(Posada Amazona)位於南美洲秘魯的馬德里迪歐斯(Madre de Dios)地區，亞馬遜河上游的支流坦波帕塔河(Tambopata River)沿岸，秘魯境內茵菲諾(Infierno)部落，設有30間具有當地特色的木造小屋。

要前往亞馬遜生態旅館，必須先前往秘魯首都利馬或庫司科，轉乘國內線航空或經陸路前往馬德里迪歐斯地區的城鎮馬爾多那多（Puerdo Maldonado），這個城鎮位於馬德里迪歐斯河和支流坦波帕塔河的交會處，近年來因開採金礦而產生許多環境、社會問題。從馬爾多那多搭乘船隻約45分鐘可以抵達。

標記處為亞馬遜生態旅館地點（資料來源：Google 地圖）

【國外社區發展生態旅遊案例】玻利維亞聖荷西(San Jose)社區的查拉瀾生態旅館(Chalalán Ecolodge)

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查拉瀾(Chalalán)生態旅館位於在南美洲玻利維亞馬迪迪國家公園(Madidi National Park)的中心，屬於亞馬遜河流域。由玻利維亞首都拉巴斯乘坐國內航空飛往魯雷納巴奎(Rurrenabaque)後，再乘坐獨木舟沿貝尼(Beni)河和圖祺(Tuichi)河前往，搭船約需6-8小時。

【國外社區發展生態旅遊案例】厄瓜多爾科芬(Cofan)族薩巴婁(Zabalo)聚落

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科芬(Cofan)族為分布於南美洲厄瓜多爾東部及哥倫比亞南部的原住民族，屬於美洲奇布查語系的古老支派，原始居住的聚落散落分布於亞瑪遜河上游的支流沿岸，像是珍珠項鍊般由河流串連起，平時是獨立的聚落，除非為抵禦共同敵人時會團結奮戰。原本科芬族過著漁獵生活，並無文字歷史紀錄只有口傳歷史，16世紀西班牙人進入與科芬人戰爭了數十年，直到17世紀透過傳教士和平進入，開始與外界有了接觸，但西班牙移民帶來了歐洲的傳染病，無法抵禦外來疾病的科芬族人口大幅度的減少，從原本16世紀估計約有1萬5千人至5萬人間，至19世紀末下降可能不超過350人。根據西元2010年的人口統計估計科芬族目前約有2100人。

【國外社區發展生態旅遊案例】哥斯大黎加奇拉島(Chira Island)

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奇拉島位於南美洲哥斯大黎加西部境內的尼科亞(Nicoya)海灣中，為哥斯大黎加的第二大島。島上居民約3500人，多半具有當地原住民血統。

對外交通有兩條航線，往返巴海伍斯(Pájaros)鎮一日3次，往返蓬塔雷納斯(Puntarenas)市一日1次，島上居民多半有自己的小船。島上多數住家已有電力，7成左右住家有瓦斯，飲用水則依靠地下水道從哥斯大黎加本土傳送過來。島上居民主要產業為漁業，製鹽業因政府的環境保護法令停止生產，另外亦有畜牧業。 

奇拉島位置

【國外社區發展生態旅遊案例】 日本屋久島（やくしま Yakushima）

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屋久島位於日本九州最南端的佐多峽黑南方約60公里處，行政區劃屬於鹿兒島縣熊毛郡屋久島町，西鄰東海，東鄰太平洋。為一圓形火山島，主要以花岡岩組成，面積約504平方公里，島上的90%都是山岳與森林，島上的聚落大多分布在沿岸的平地，約有15000個居民，職業以農業、漁業與觀光業為主。以日本降雨最多的地方聞名，年平均降雨量平地超過4000毫米，山區約10000毫米，當地有句俚語「一個月有35天在下雨」形容當地多雨氣候。

對外交通包括航空與乘船：航空可從鹿兒島機場搭乘飛機抵達屋久島機場，約需40分鐘。搭乘高速船可從鹿兒島本港出發，前往屋久島的宮之浦港或安房港；或乘普通汽船從鹿兒島本港航往宮之浦港。 

屋久島位置圖（資料來源：維基百科）

【國外社區發展生態旅遊案例】柬埔寨吉沛哈社區（Chi Phat Community）

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吉沛哈社區位於亞洲柬埔寨西南部的國公省(Koh Kong Province)，由四個村落(Chi Phat, Chaom Sla, Kam Lort, and Teuk Laork)組成，約有550個家庭，2500個居民。

前往吉沛哈社區需要從距離約20公里的安東度村(Andong Teuk)，換搭船沿波西波河(Phipot River)上溯，這也是一條可以欣賞紅樹林和豆蔻山脈(Cardamom Mountains)的賞景遊程，約需2小時，或可搭乘當地的摩托計程車前往，約45分鐘可抵達。柬埔寨的首都金邊市(Phnom Penh)、國公省的國公市(Koh Kong)或港口西哈努克市(Sihanoukville)皆有公車可以抵達安東度村，但必須先提醒司機在安東度村下車，從金邊搭車約需4小時。

吉沛哈社區位置示意圖（http://www.ecoadventurecambodia.com）

【國外社區發展生態旅遊案例】巴布亞紐幾內亞獨立國科科達小徑（Kokoda Track）及其周邊社區

2012年時我曾暫停一陣子工作休息，只有接一些工作的案子，當時參與了「鰲鼓濕地森林園區生態旅遊推廣輔導計畫」中協助收集國外社區發展生態旅遊案例的部分，當時收集得有點辛苦，因為以社區為生態旅遊的案例其實不多，有些資料也不是很齊全，或是執行的內容不見得具有代表性，或是有參考價值，但還是努力的整理出10個案例，現在看起來有點難以想像是自己整理翻譯的，所以雖然時間有點久了，還是把他們貼回自己的部落格做個紀念吧！至於為何挑這10個案例，除了其中有盡量跨洲跨國的要求外，我想其中有一些是當我在看到這些案例時，覺得有話想對台灣發展生態旅遊的社區，和那些進行補助的政府部門說的吧！也許這些並不一定真的是這世界上發展的最好的案例，或是最有名的案例，但是不同的面向可以讓大家思考不同發展的可能性。社區的生態旅遊發展，其實需要的先是一群願意投入的傻子，秉持著環境保護、文化保存的原則，然後以這些人的能力、資源、長才等等，去發展出不同的方向和結果。也謝謝賴鵬智大哥當時給我的工作機會，讓我可以對自己在生態旅遊這個領域努力多年後，還可以繼續有些貢獻。

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目前發展中的社區型生態旅遊計畫多半以中小型的社區規模居多，根據所在地區的文化、經濟、生態等背景，所遭遇面對之狀況也不盡相同，以下選擇摘譯數個國外社區型生態旅遊案例，從他們的發展過程思考鰲鼓濕地森林園區與周邊社區發展生態旅遊可能面對之問題，並可作為主管機關未來輔導其他生態旅遊地之參考。

以下簡述選擇各案例之理由：

PETER兔闖天關～試論兔子與迅猛龍之相似度

這2個短片是大概5年前因為我出國去，賴彼得大人借宿朋友Josie家他拍的，那時候賴彼得精力充沛活蹦亂跳，而且你一旦設一個不讓他過來的界線，他就會不斷想要有所突破，該說不屈不撓還是......，總而言之我常覺得自己養了一隻侏羅紀公園的迅猛龍，隨時隨地都在尋找籠子的脆弱點，然後偷跑出來。

住進香港米埔保護區，品嚐傳統盆菜

2014年因為公務出差去了香港，很特別的是有機會可以住在WWF管理的米埔保護區內。原本預定要去的那幾天有個中國大陸的學習團體會住滿，我們得住到外面的酒店去，沒想到他們臨時取消，真是太棒了。主要是米埔保護區交通上並沒有那麼方便，如果住在外面天水圍附近，每天都要再坐計程車來回通車真的很麻煩，而且住進去早上要出去賞鳥也方便多了，未來如果我自己來玩也不太可能來住（只提供給研習需要住宿，一般不提供），真是難得可有的機會阿！

這間斯科特野外研習中心是多用途的，米埔保護區內的活動會以這裡為集合點，旁邊有紀念品的販賣中心，裡面有會議室、簡單的住宿，也是部分研究員的住宿地點。斯科特中心是為了紀念香港WWF創辦人斯科特爵士（Sir Peter Scott），他到訪米埔後，建議香港政府在后海灣一帶成立自然保護區，米埔的保育價值才開始被重視，後來香港政府同意成立保護區後，也就將這個交給香港WWF來經營管理，希望除了自然保護外，還能夠透過環境教育讓香港人更能重視棲地保護管理的重要性。

香港筲箕灣安利大排檔、呂仔記

2014年6月到香港時，我請Dora帶我吃點有香港味的小吃點心，Dora早上開完會後下午請了假，我們就一起到了筲箕灣。先逛了逛菜市場感受一下香港的常民生活，就去東大街上覓食填飽肚子囉！

香港筲箕灣低調高手大街小食雞蛋仔、格仔餅和旁邊的咖哩魚蛋

筲箕灣位於香港本島東邊，是香港最早開發的地區之一，裡面有間天后廟也是香港的歷史建物，天后廟前的東大街則是非常熱鬧，有許多有名的餐廳小吃，很像台灣一些有名的老街呢！這裡的遊客沒有過份的多，有一種閒適的感覺。

關西80年老店清香飲食店

和朋友一起往台中的途中適逢中午，大家都對午餐沒什麼想法，我說，不然下關西交流道吃個客家菜吧！結果他們就想起這間清香飲食店，導航一下很快就到了。

2014香港和平佔中的一些照片

其實若不是我的朋友中有位牧師，每日都還配戴著黃絲帶並天天貼照片，也許我對於香港的和平佔中不會有那麼長久的印象吧！雖然沒有刻意，但還是因為人到了香港所以朋友帶我去躬逢其盛，其實在家裡和朋友家人一起看電視時，不太知道像是爸爸媽媽這一輩的人對於這些遊行、佔領的想法為何，但感覺跟台灣人看太陽花學運，還是有點相像。以下不評論，純記錄。

WIKI讓愛與和平佔領中環

2014香港出差行（自然旅行可參考景點米埔保護區、香港濕地公園、香港地質公園）

2014年真的很神奇，我去了2次香港。1次是為了探視當時即將要被調派新加坡的好友Allison（旅遊行程可見 http://hsuan.praiseu.com/2014/07/2014.html），第2次其實主要是為了出差，參訪香港WWF管理的米埔保護區，以及香港濕地公園，然後我又刻意多留了幾天拜訪Dora，繼續在香港玩玩再回家。雖然去了兩次香港，但其實還是有好幾個想去的地方沒有時間去呢！而且最讓我驚艷的是香港的郊野公園、保護區、地質公園都很值得一看，也是台灣人到香港比較少去的地方，很期待之後還有機會可以再到香港走走這些自然景觀。

還記得當時香港最熱門的新聞就是佔中行動了，原本沒有打算要去參一腳的（不好意思當個觀光客），但很意外的是遇到的香港人都一直問我，有沒有去看佔中阿？結果最後一天有一點時間，就去看了一下，當作是見證追求民主的時刻吧！

相關的文章會在行程後面有連結，有興趣的話大家可以點進去看。（未完成陸續補滿中）

10/28
台北啟程，住米埔保護區

住進香港米埔保護區，品嚐傳統盆菜 http://hsuan.praiseu.com/2015/11/blog-post_6.html

10/29
米埔保護區會議、參訪
元朗佳記甜品
香港元朗佳記甜品，全港首創B仔涼粉 http://hsuan.praiseu.com/2015/11/b.html

2014香港蘭桂坊萬聖節PARTY

前幾天在臉書上看見好多朋友小孩打扮各式各樣的萬聖節裝扮，真的好可愛，讓我突然想起，去年的萬聖節我是在香港度過的耶！也是我第一次真正去參加一個萬聖節的活動，趕快把去年的照片撈出來整理一下。

香港比較盛大的萬聖節派對，就是在處處可見外國人，酒吧林立的蘭桂坊了，帶我去的Dora雖然是香港人，但也是第一次參加，因為我們都是喜歡大自然的自然人，平常還真不會來這種地方跟人擠，但就像是我第一次去台北101觀景台是陪妹妹的韓國朋友去的，Dora應該也是想讓我看看不同的香港吧！所以我們就一起去體驗看看。

從地鐵站內我們就得知今日的萬聖節派對附近有交通管制，連進出的地鐵站也有所限制，突然讓我感覺好像跨年在台北的感覺。我們是很混的沒什麼打扮，但是看見有漂亮公主的背影跟我們一起走出地鐵站，心情挺好的。